Keçi Bacağı

Malzemeler:

1 su bardağı un

1 su bardağı yoğurt

2 yumurta

Yarım tatlı kaşığı karbonat

1 su bardağı toz şeker

Aldığınca un

Kızartmak için yarım litre yağ

Yapılışı:

Malzemelerle aldığınca un ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur.

Bir parça kopartılıp ince uzun bir rulo yapılır.

Elde yuvarlatılıp yassılaştırılarak ya da temiz bir zemin üzerinde ezilerek 6-7 cm. uzunlukta 2-3 cm. eninde kesilir.

Her iki taraf da enine ortadan uçlara doğru kesilir.

Bol yağda kızartılır.